理研農產化工產品評價調查

理研農産化工 產品評價調查現正招募試食員。
提供的產品為該公司的甘王鬆餅預拌粉和古早蛋糕預拌粉。參加者將被邀請使用產品烹調和試食，並回答一份問卷，約有20條關於對產品口味的評價以及在台灣推廣產品的想法等問題。

歡迎你在Instagram和其他社交網站隨意分享對試食產品的感想。投稿的照片和問卷答案可能會被客戶、Japan Spark 管理的網站、SNS、印刷品等介紹和使用。

於 1917 年在九州佐賀縣創立，100 多年來一直秉持與當地社會和諧共處的經營理念，在當地九州地區經營油脂和麵粉加工業務。
佐賀縣是日本第三大小麥產地。 我們的主要產品是佐賀麵粉和混合粉，採用在佐賀平原精心種植的小麥，在我們自己的磨坊精心磨製而成。

網站: https://www.riken-nosan.com/

Instagram: https://www.instagram.com/riken_nosan_chokubaisho/

使用 100% 福岡縣甘王草莓粉和九州生產的小麥麵粉，只需加入雞蛋和牛奶混合即可烹調製成口感結實的鬆餅。甘王草莓特有的酸甜均衡味道會在口中散發。

*請另外準備 1 只雞蛋和 160 毫升牛奶。

1. 將雞蛋和牛奶混合

   將雞蛋和牛奶放入碗中攪拌均勻。

2. 加入預拌粉

   將預拌粉加入①，用打蛋器攪拌均勻，直到沒有結塊為止。

3. 準備煎鍋

   將煎鍋以中火加熱，並放在濕布上略冷。

4. 倒入麵糊

   將煎鍋回火，從較高位置一次倒入 約1/4 的混合麵糊。

5. 煎麵糊

   以小火煎約 3 分鐘，麵糊表面出現小氣泡時翻面。

6. 煎另一面

   以小火煎另一面約 2 分鐘，直到鬆餅完全熟透。

採用 100% 日本九州佐賀縣小麥製成。只需準備雞蛋和水，即可在家輕鬆製作正宗的古早蛋糕。

※烹調時需使用電動手動攪拌器和烤箱。 (如使用手動攪拌器，麵團可能無法如預期效果般脹起。）

*請另外準備 3 個雞蛋和 1 湯匙水。

1. 將雞蛋、水、預拌粉放入大碗中，輕輕攪拌後，用攪拌器打勻（強力度 3-4分鐘）。

2. 將麵糊倒入模具中，輕輕敲打使麵糊均勻，放入烤箱以 160°C 烘烤約 30-35 分鐘。當麵團表面變金黃，用竹籤刺入也不黏麵糊時，即烹調完成。

如果沒有烤箱，也可以蒸古早蛋糕的方式享用。

1. 將雞蛋、水和預拌粉放入大碗中，輕輕攪拌後，用攪拌器打勻（強力度3-4分鐘）。

2. 將麵糊倒入 18 公分的即棄式蛋糕模具中，或鋪上餅紙的蛋糕模具中。

3. 放入蒸鍋蒸 15-20 分鐘。

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